Tammikuu oli ja meni, samoin kuukauden vegaanihaaste hujahti nopeasti. Mitäpä siitä sitten opin ja mitä otan mukaani tulevaisuutta varten? Alla kerättynä hieman plussia ja miinuksia, ajatuksia ja opittua. Hyvät puolet Lähdin mukaan haasteeseen, koska haluan lisätä ehdottomasti kasvisten käyttöä ruokavaliossani. Lisäksi toivoin uusia ideoita arkiruokailuun ainaisen jauhelihan ja kanasuikaleiden vaihtoehdoksi. Haasteen aikana tuli paljon tietoa …
Vegaanisessa ruokavaliossa liha- ja muut eläinkunnan tuotteet korvataan kasviperäisillä tuotteilla. Liha on yleensä sekasyöjän ruokavaliossa se ruoka-aine, josta saadaan suuri osa päivän proteiinitarpeesta. Siksipä proteiinin lähteeksi pitää vegaanisessa ruokavaliossa löytää lihan tilalle kasvikunnan tuotteet, jotka myös sisältävät paljon proteiinia. Mutta sepä ei ole mikään ongelma, sillä moni sekasyöjä ei ehkä tiedä, että usein kasvikunnan proteiininlähteet …
Tammikuussa on jälleen vegaanihaasteen aika. Erittäin suuri joukko ottaa haasteen vastaan joka tammikuu, kukin itselleen parhaaksi katsomallaan tavalla. Itsekin olen miettinyt sitä aiemminkin, mutta jostain syystä se on aina jäänyt ajatuksen asteelle. Nyt kuitenkin ilmoittauduin mukaan ja aion kokeilla, kuinka se onnistuu sekasyöjältä. Motivaattorina on lähinnä se, että saisin uusia ja monipuolisia ideoita kasvisten käyttöön, …
Löysin kaupanhyllyltä itselleni uuden tuttavuuden makurahkojen joukossa, nimittäin Irish cream rahkan. Halusin heti maistaa sitä ja niinpä lähdin miettimään, mitä siitä voisi leipoa. Makurahkasta nyt ensiksi tuli mieleen jonkinlainen juustokakku. Kävisihän se tietysti myös vaikka täytekakun täytteeksi, mutta mielessä oli jo jonkin aikaa muhinut tietynlainen, vähän erilainen omakehittelemä resepti, joten päätin testata sitä tällä uudella …
Joululeivonnaisten klassikoita ovat kuivakakut, tosin nykyään ne ovat ehkä vähän jääneet muiden uutuuksien varjoon. Mutta kyllä mielestäni jouluun kuuluu ainakin joku näistä mehevistä kuivakakuista. Joulumyyjäisissä kuivakakut ovat myös suosittu myyntiartikkeli. Lisäksi kuivakakut ovat hyvin säilyviä ja nämä voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen ja pakastaa odottamaan joulua. Valitse alta mieleisesi tai kokeile vaikka kaikkia: taatelikakku, kentackylainen …
Hei joululeivonnaisten ystävät! Nyt on jo aika alkaa tehdä jouluvalmisteluja. Tässä teille kolme erilaista piparkakkureseptiä. Mikä on sinun suosikkisi vai kokeiletko kaikkia? Olen tehnyt joka jouluksi piparkakut itse. Siinä on jotain, josta jouluntunnelma lähtee viimeistään liikkeelle.Yleensä piparitehdas on keskittynyt itsenäisyyspäivän tienoille ja samalla siinä on tullut kirjoiteltua joulukortit ystäville.Kaupan pakastealtaasta saa kyllä valmiita taikinoita, jotka …
Parhaat joulupiparkakut – testissä kolme taikinareseptiä Lue lisää »
